Vitamin ile ilgili kısacık özet bilgiler


10 shares
Sponsored Links

Vitaminler, bağışıklık ve metabolizma gibi fonksiyonları sürdürmek için vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinlerdir. Vücudumuzda, vitamin gerekmeden yapılabilecek çok az bir şey var ve her birini öğrenmeden önce; yağda çözünen ve suda çözünen türlerini bilmemiz gerekmektedir.

Yagda-Ve-Suda-Eriyen-Vitaminler-73.jpg

vitamin mineral supplement

Yağda çözünen vitaminlerin fazlası yağ hücrelerinde depolanırlar. Vücuttan atılamadıkları için toksit seviyeleri vardır. Ayrıca emilmek için yağa ihtiyaçları vardır.

  • Yağda çözünen vitaminler; A, D, K, E.
  • Suda çözünen vitaminler:  Thiamin, Riboflavin, Niacin , B6 E B12 Biotin Folik Asit, Pantothenic asit,  vitamin C

Suda çözünen vitaminler ise vücutta depolanmaz. Vücut, ihtiyaç duyduğu bu vitaminleri yiyeceklerden alır ve daha sonra gerekenden fazlasını atar. Ayrıca bu vitaminler pişirme ile kolaylıkla yok edilebilirler ve sebze pişirirken bu konuda dikkatli olunmalıdır.


vitamin.jpg

  1. Suda Çözünenler için;
BesinfonksiyonKaynaklar
Tiamin (B1 vitamini)Sinir sistemi fonksiyonları için önemlidiret, tam tahıllı veya zenginleştirilmiş ekmek ve tahıllar, baklagiller, fındık ve tohumlar: ılımlı miktarlarda tüm besleyici gıdalar bulunur
Riboflavin(vitamin B2),Normal görüş ve cilt sağlığıSüt ve süt ürünleri; lifli yeşil sebzeler; tam buğday, zenginleştirilmiş ekmek ve tahıllar
Niasin( B3 vitamini ) Sinir sistemi, sindirim sistemi ve cilt sağlığı için önemliEt, kümes hayvanları, balık, tam tahıllı veya zenginleştirilmiş ekmek ve tahıllar, sebzeler (özellikle mantar, kuşkonmaz ve yeşil yapraklı sebzeler), fıstık ezmesi
Pantotenik asitBir kısmı metabolizmanın enerji ihtiyacı için gerekirGıdalarda yaygın
biyotinMetabolizmanın enerji ihtiyacı için gereken bir enzimGıdalarda Yaygın; Ayrıca üretilen bağırsak sistemibakterilerin
Piridoksin (B6 vitamini)Protein metabolizması için gerekli bir enzim ; alyuva rolmasına yardımcı olurEt, balık, kümes hayvanları, sebze, meyve
Folik asitDNA ve yeni hücreler ile özellikle kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olurYeşil sebze ve baklagiller, tohumlar, portakal suyu ve yapraklı karaciğeri ; şimdi en rafine tahıllar eklendi
Kobalamin ( B12 )Yeni hücreler yapmak için gerekli olan bir enzim parçası; sinir fonksiyonu için önemlidirEt, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, yumurta, süt ve süt ürünleri; bitkisel besinlerde bulunmayan
Askorbik asit (C vitamini)Antioksidan ; protein metabolizması için gerekli bir enzim ; Bağışıklık sistemi için önemlidir; demir emilimine yardımcı olurMeyve ve sebze lahana ailesi, kavun, çilek, biber, domates, patates, marul, papaya, mango, kivi içinde, özellikle narenciye meyvelerde boldur

 

2. Yağda çözünenler için;

BesinfonksiyonKaynaklar
A vitamini (ve ön-madde *, beta- karoten )
* Bu ön-madde vitamin için vücut tarafından dönüştürülür.
Sağlıklı bir cilt ve görüş için gereklidir. Mukoza zarı, kemik ve diş gelişimi, bağışıklık sistemi sağlığı için önemlidir.süt, peynir, krema, tereyağı, margarin, yumurta,: hayvansal kaynaklardan; (retinol)
A vitamini karaciğer,
Bitkisel kaynaklardan; Beta-karoten: , koyu yeşil yapraklı sebzeler; Koyu turuncu meyveler (kayısı, kavun) ve sebze (havuç, kış kabağı, tatlı patates, kabak)
D vitaminiEmilimi için gerekli kalsiyum ; kemiklerde depolananYumurta sarısı, karaciğer , yağlı balıklar, güçlendirilmiş süt, müstahkem margarin. Güneş ışığına maruz kaldığında, cilt D vitamini yapabilirsiniz
E vitaminiAntioksidan; Hücre duvarlarını koruyanÇoklu doymamış bitkisel yağlar (soya fasulyesi, mısır, pamuk tohumu, yalancı safran); lifli yeşil sebzeler; buğday tohumu; tam tahıl ürünleri; karaciğer; yumurta sarısı; fındık ve tohumlar
K vitaminiKanın pıhtılaşması için gereklidirLahana ailede yeşil yapraklı sebzeler. Süt; Ayrıca bağırsak bakterileri tarafından üretilir

vitamin 

vitamin mineral supplement

Sponsored Links

Beğendin mi? Arkadaşlarınla Paylaş O Zaman!

10 shares

Sizin Tepkiniz Nedir?

Funny Funny
3
Funny
I like that I like that
33
I like that
Dislike Dislike
30
Dislike
OMG OMG
26
OMG
alpinpon

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir